Nasi Goreng Sosis, Sarapan Pagi Buatan Bapak

Sebenarnya aku paling malas untuk sarapan, beda kayak waktu di Bandung dulu. Sekarang, kalau pagi aku minta tolong ibu untuk dibikinin susu atau teh manis hangat saja. Sesekali icip roti bakar buatan ibu, setengah potong saja kadang nggak habis. Tapi kalau bapak ada dirumah, aku pasti disuruh untuk sarapan sebelum berangkat sekolah. Kata bapak jangan cuma minum teh manis hangat saja, harus makan sesuatu buat ngisi perut, biskuit, cracker atau yang lain.

Selama bapak di rumah kemarin (bapak libur 1 minggu, sekarang sudah kerja lagi), aku dibuatkan sarapan berat 2 kali. Kalau nggak salah hari kamis dan hari selasa (selasa sore bapak berangkat ke Bandung), dua-duanya nasi goreng sosis dengan tambahan sayur kol diiris lembut. Bapak tahu kalau sayurnya diiris agak besar pasti aku sisihkan, jadi diiris lembut biar kemakan semua. 😀

nasgor sosis ala chef bapak

nasgor sosis ala chef bapak

Bapak membuatnya hanya untuk sarapan aku, porsinya tidak banyak, kata bapak biar nggak kekenyangan dan bikin ngantuk di kelas. Menurutku rasanya enak dan yang paling aku suka nasi gorengnya tidak Continue reading

Sarapan Pagi Ini, Tahu Kupat Ala (Chef Ibu) Temanggung

Pagi ini bapak sudah sibuk membantu ibu di dapur untuk membuat sarapan. Seperti biasa aku membantu memberi semangat saja saat bapak menghaluskan kacang tanah yang sudah digoreng menggunakan ulekan di cobek kecil. Sebenarnya ibu tadi menyuruh bapak menghaluskan kacang menggunakan blender biar cepat, tapi bapak memilih menggunakan ulekan saja. Sedangkan ibu sibuk memotong tahu putih untuk digoreng dan memasak air untuk merendam touge (kecambah kacang hijau) dan sayur kol yang sudah dipotong-potong.

di uleg, di potong, di rendam

di uleg, di potong, di rendam

Setelah selesai menghaluskan kacang goreng, bapak kemudian menghaluskan bumbu. Bumbu yang dihaluskan adalah cabai merah, bawang putih, gula aren dan sedikit garam. Setelah bumbu halus kemudian dicampur dengan kacang goreng yang sudah dihaluskan tadi. Setelah itu ditaruh di mangkok lalu disiram dengan Continue reading