Ampo, Camilan Khas Dari Tuban

Beberapa hari yang lalu aku menonton acara Si Bolang (Bocah Petualang) di salah satu stasiun TV swasta. Saat itu megisahkan tentang Si Bolang dari Jawa Timur, tepatnya daerah Tuban. Acaranya seperti biasa, tentang kegiatan meraka sehari-hari. Dan salah satu kegiatan mereka yang membuat aku heran adalah saat mereka membantu mengolah tanah liat untuk dijadikan camilan, namanya ampo. Aneh kan? tanah kok dimakan, rasanya gimana ya? Jadi penasaran.

Ampo adalah makanan yang terbuat dari tanah liat (orang setempat menyebutnya lempung) tanpa ada campuran bahan lain. Biasa dikonsumsi sebagai makanan ringan atau camilan. Masyarakat setempat percaya, bahwa dengan mengkonsumsi ampo dapat menguatkan sistem pencernaan, juga sebagai obat yang dapat mengobati beberapa macam penyakit. Bahkan wanita yang sedang hamil juga gemar makan camilan ini.

diuleni terus diserut

diuleni terus diserut

Cara membuat ampo kelihatannya sangat mudah. Tanah yang digunakan sebagai bahan baku membuat ampo tidak boleh sembarangan, melainkan harus berjenis tanah liat yang Continue reading